校園餐大賽，守護學生健康成長
□三 木

2024/12/9 11:10:12    來源：焦作日報

　　為提升校園餐品質，促進膳食營養水平，強化食品安全監督，12月7日上午，修武縣美好“味”來校園餐大賽在張弓鋪中心小學舉辦，17個學校參賽。

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　　在校園生活中，校園餐絕非小事，其為莘莘學子的學習、成長注入“養分”，是他們健康體魄的“基石”，更牽動著千家萬戶的心。修武縣美好“味”來校園餐大賽看似一場普通的廚藝比拼，實則與學生的健康成長緊密相連，值得借鑒和稱贊。

　　首先，搭建平臺，讓校園餐廳廚師一展風采。此次大賽讓校園餐廳廚師有機會走到臺前，與其他學校的廚師同臺競技，互相學習交流，為學生健康成長提供更多營養均衡的美食。這樣的交流，既有助于廚師個人能力的提升，也為整個校園餐飲行業注入了新的活力。

　　其次，傳承文化，不斷創新，提升校園餐品質。比賽中，17所學校的廚師各展所長，煎、炒、烹、炸等傳統技法信手拈來，顛鍋、調味一氣呵成，擺盤更是別出心裁。在完美呈現傳統烹飪工藝的同時，廚師也將現代創意融入其中。這種傳承與創新相結合的方式，不僅提升了校園餐的品質、豐富了學生的餐桌，也促進了中華飲食文化的傳播與發展。

　　第三，以賽為媒，多方關注孩子健康成長。校園餐作為學生日常生活中至關重要的一部分，其品質直接影響孩子們的身體發育和學習狀態。此次大賽的成功舉辦，從教育部門到學校管理層，再到每一位參與其中的工作人員，大家都懷揣一顆關愛學生健康成長的熱忱之心。這次大賽不只是對校園廚師技能的一次檢驗，更彰顯了社會各界共同致力于提高學生生活品質的責任。

　　不過，比賽結束并非終點，期待未來能將大賽成果“變現”，將優秀菜品融入校園餐的菜單，確保校園餐品質穩定，讓更多孩子在健康、快樂的環境中成長。

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